Sách bò xào được bưng lên mâm như một tác phẩm nghệ thuật được bày trên đĩa. Những miếng sách trắng xinh bông bông xoắn xoắn như hoa trên nền vàng ruộm của dứa điểm thêm chút xanh của hành răm khiến thực khách chỉ nhìn thôi đã thấy thèm thuồng. Sách bò giòn mà không dai, thơm mùi đặc trưng cộng thêm chút vị chua ngọt dịu mát của dứa chín cùng mùi thơm của tiêu xay giúp chúng trở thành món ăn được ưa chuộng nhất nhì tại Nhà hàng. Gọi sách bò xào thì đừng quên dăm ba chén tửu nhé. Chén chú chén anh đến khuya cũng chẳng muốn về.