Bắp Bò 105 - 135 - 195

Ăn lẩu bò nhúng dấm mà không có bắp bò thì không gọi là lẩu. Bắp bò của 555 là bắp bò hoa hoặc lõi rùa được lấy từ chân sau con bò. Bắp bò rất giòn, ngọt lịm, không dai, không mỡ, ăn dễ nghiện vô cùng. Bắp bò được nhúng tái một chút xíu thôi, gắp một gắp, chấm chút mắm nêm mặn mà cho vào miệng, miếng bò giòn, ngọt rồi mùi thơm nồng của sả, chút chua dịu của dấm lan tỏa khiến món ăn trở nên tuyệt hảo không ngờ. Có những vị khách thèm thuồng chỉ muốn hỏi mua riêng bắp bò mang về nhà nhưng thứ lỗi vì bắp bò thượng hạng hầu như không có nhiều, chỉ để dành cho thực khách thưởng thức khi đến tận nhà hàng thôi.