Cà Pín Bò 105 - 135 - 195

Cà pín hay còn được gọi là ngẩu pín là món nhậu hết sức quen thuộc với cánh mày râu bởi chúng vừa ngon lại vừa có tác dụng bổ thận, tráng dương. Cà pín thường giòn, sần sật nên không chỉ được phái mạnh ưa chuộng mà còn lôi cuốn cả phụ nữ. Cà pín được lựa chọn là pín của những con bò đực khỏe mạnh, không quá béo cũng không quá gầy, sau khi rửa sạch để loại bỏ mùi hôi khó chịu, cà pín được cắt thành từng miếng có độ dày vừa phải để thực khách có thể cảm nhận được độ giòn của món ăn. Cà pín nhất định phải được chấm với mắm nêm mới được gọi là hoàn hảo, nếu thiếu mắm nêm, cà pín sẽ bớt một phần vị ngon nên nhất định gọi cà pín thì thực khách đừng bao giờ quên bát gia vị đặc biệt đó nhé.